插播Ray语录一则：大橙子会在自己身上贴标识，譬如12元4个的贴3***，12元3个的贴4***，今天一咬牙买了12元3个的（平时都是买4个的，稍小），老公一边吃一边用评价BMW的句型说：四系的果然比三系的强啊。我满头大汗。水果话题到此为止。
我爸有个老朋友名叫Peter，是个新加坡人，此人每次来中国都会请我们一家吃饭。最近一次是在甘家口的大连海鲜，还把夫人以及五子女中的儿子和三胞胎女儿带来了。三胞胎女孩皆16岁，个个出落得别致水灵，焕发着青春的活力（此处省略口水一滩）。在羡慕其温馨家庭气氛之余，我们不由自主地流露出对其夫人的同情，有五个小孩要照顾，想想都知道有多辛苦。Peter的夫人却摇摇头说才不，家里自有菲佣照顾，而且还不止一个，而夫人自己，更是每年参加新加坡的最美妈妈比赛，且屡拔头筹。
香港人过去把西方人叫做鬼佬（前段时间看过一部电影叫做《鬼佬》，就是讲中国内地的打工妹打工仔偷渡到国外被人欺侮的故事），把日本人叫萝卜头，印巴孟裔的人叫做阿差或阿星（意思是给人跑腿当差的），肤色更黑的叫黑鬼，菲律宾人，自然叫做宾妹了，这些不算很尊重的叫法便也随着香港人，流传到了世界各地。而菲律宾人在香港是不可忽视的一个大群体，如果早晨或下午站在香港街市地区的街头随意拍张照片，照片里的人估计有一半是菲律宾人。菲律宾人也很好区分，一律是偏黑的肤色，又粗又黑的直长发；一律是大大的眼睛，拖鞋，休闲装。
其实之前我等圡人的观念尚停留在四川安徽小保姆的层次上（绝无地域歧视，相当尊重靠勤劳致富的家政服务人员），这辈子也从未设想过雇佣“外籍劳工”是什么样的。可能也是因为生长在社会主义大家庭里，好不容易从奴隶社会，封建社会翻身做了主人，十分看不惯资本家们把人称做“佣”的叫法，而且我们的小保姆们，阿姨们，都是和我们一样的人种，操一样的语言，只有雇主和雇员之分，却没有主仆之分，贵贱之分。
来到香港之后发现这个观念不改不行了，本以为只有资本家才会剥削，后来发现身边即使是从大陆过去的朋友，只要是家里有小孩的，一律都有请菲佣。朋友们都可人地把菲佣叫做helper，仿佛她们早已经成为了不可或缺的家庭成员，而且经常是合约一续再续，碰到合适的就会用上好多年。由此可想而知香港人对外劳的依赖程度，已经大大超过了我们对小保姆的依赖程度。原因也很简单，因为香港高昂的生活成本，尤其当家庭有了孩子之后，如果一人工作，往往承担不了生活的开销，或者女强人不愿放弃好的工作，孩子就只好请人帮忙带，而香港的人工又很贵，于是便滋育了专门培训和协助雇佣外籍劳工的机构。当然，穷人家请菲佣照顾孩子，富人家也有请菲佣照顾狗的，当这成为一种不得已而为之的习惯，慢慢就被人们接受了，2001年高峰时，香港的菲佣多达15.5万人。
其实恰恰和我们心目中对劳工的观念相反，菲律宾的海外劳工是她们自己家庭和整个国家的英雄，每年圣诞节假期外劳回家探亲，政府都会在机场红地毯相迎，而也只有较高学历的菲律宾人才有机会出国当女佣。菲佣最爱的工作地点是香港、新加坡和美国，因为这些地方薪水高，语言通。因为菲律宾人的天性善良，爱清洁，懂英语，干起活来又很勤快，因此菲佣有“世界上最专业的保姆”的称号。 香港政府对外劳的收入有明确规定，每月最低工资HK$3480，管吃管住，还必须享受香港的一切公众假期，有些可能还需要负担回家探亲的往返机票。这也许是很多菲律宾大学生甚至研究生，心甘情愿出国工作的原因吧。
从阅读中对菲佣的了解，限于胡晴舫的《她》中写到的嫁给白人的菲佣，开始对曾经的同类嗤之以鼻，由此得出是不是嫁给老外是菲佣最好的结果？依赖大量劳工输出创造GDP的菲律宾，导致的问题不可忽视，不少外国人将菲律宾妇女偏见地和女佣划等号。还清晰地体会了一句话，“密密麻麻占满中环的道路以及一切公共区域，星期日的香港总像是割据给了菲律宾。”那是因为中环曾经被称为“菲佣广场”，即使是现在，每到周日便看到大量的菲佣在中环的路边席地而坐，或是谈笑吃喝，或是拍照聊天，因为她们无处可去。
真实接触中对菲佣的了解甚少，尽管街市上经常擦肩而过，但对她们的内心可以说一无所知，但通过家中有菲佣的朋友口中的只言片语，能够感觉到她们的专业，譬如年轻妈妈告诉我，她都不知道该怎么让宝宝把手指从嘴里拿出来，只好任他去，而helper却懂得很多方法。谈到专业，总会想到《编辑部的故事》里的小保姆的反例典型，住单间，看电视，还要穿着主人的睡衣吃零食。也有一说因为香港的诱惑太多，以及家庭的压力，使菲佣们不得不努力工作以赚取满足生活所需，但是人都是复杂的，我们永远不能不负责任地简单定义和归类。
在一个英文论坛上看到一个妈妈在抱怨，发现自己的宝宝和自己越来越疏远，后来才知道是自己家要移民加拿大的消息被helper得知，便和自己的好朋友——另一个菲佣谈起，希望通过控制宝宝的方式，让雇主带自己一起移民加拿大。有所得必有所失，在一个博客上的女强人妈妈写的好，当我发现孩子跟我没有从前那么亲的时候，开始很不开心，后来想到，我用这些换取了工作和学习的时间，这是我自己选择的结果，于是就接受了。
有一次我在街上看到菲佣推着一个童车，内有一超cute的几个月大的白人孩子，咣当咣当的下楼梯，孩子不知疼，还开心的摇手踢脚，当下那个心疼啊，不知道要是孩子他亲娘看见了是什么心情。不过唯一可以确定的好处是在菲佣照顾下吃miu-miu（milk），喝wa-wa（water），go pee-pee的宝宝，英语是不成问题的……
图：春节时前照片了，老公说：黑丝果然能让胖腿变瘦腿。
把日本人叫萝卜头