有的人不吃胡萝卜,有的人不吃葱,有的人不吃鸡蛋。
我知道的最夸张的,是一个人香油过敏,那真是一种不幸的过敏症。
每个人小时候都有那么几个特别不爱吃的菜,甚至长大也不爱吃。
我小时候不吃肉菜,所谓肉菜就是肉和菜做到一起。
比如说青菜和肉丝、肉片、肉块放在一起炒,以及肉馅,包括所有的包子饺子馄饨馅饼肉饼丸子,都不吃。
这样一来,幼儿园、学校食堂的大部分菜都被列入了黑名单。
其实我是吃肉的,炖肉排骨都爱吃,青菜单独炒也爱吃。但是,大锅菜很少会专门肉和菜分开做的。
于是,小学的时候在小饭桌吃饭,大家都是吃米饭炒菜,只有我让黄奶奶用馒头夹了盐、芝麻酱和香油给我吃。
每个月伙食30块钱,黄奶奶说我吃太少,硬是只收我妈15块。
打赌你没吃过红烧肉馅的饺子,这是春节我姥姥哄我吃一个饺子时必备的招数。
中学的时候,有了自己决定吃什么的权利,于是学校吃鸡腿的时候,去买一个鸡腿,再加一个西红柿炒蛋,
其他的时候,在小卖部买庄园汉堡和小浣熊干脆面,或者肯德基,或者当时百盛顶层的排档。
这样想来,小时候吃了太多没有营养的东西。
大学的时候发现自己渐渐可以接受肉和菜炒在一起,甚至可以吃新鲜的肉馅,仅限于新鲜的。
家里人给包的饺子里放鲜虾、香菇、鸡蛋,混合少许的肉馅,慢慢接受了。
外面馅不太多的小笼包也能吃,当然如果只吃皮更好味。到现在速冻的饺子馄饨还是吃着不舒服。
爱上了致癌烧烤和嘌呤涮锅,有两种东西吃伤了,现在提起就不舒服,一是烤腰子,一是涮猪脑。
小时候挑食挑得厉害,老了老了变成了杂食动物,自己生活了以后,为了均衡饮食,自己不爱吃的东西反而常常做。
不仅如此,还要想着怎么给两人补充营养,胡萝卜都不爱吃,就做咖喱,稀里糊涂就骗他吃下去了。
最近都迷上红薯,3毛钱一斤,经常蒸上几根,是最好的甜点,冷热都好味。
很多东西报上网上电视上都不让吃了,龙口粉丝、血粉鸭血,亚硝酸钠腊肠腊肉泡菜,
品客里有致癌物,吃一个汉堡等于抽十好几根香烟,奶油蛋糕反式脂肪,
不让吃的就少买,后来发现,慢慢大家又都遗忘了,超市里依旧琳琅满目,购物车里依旧色彩缤纷。
管他呢,生活就是这么奇怪的协奏曲,时而缓慢优美,时而粗糙劲爆,而不和谐的也将迟早会被和谐掉。
青蒜炒肉丝——家常菜一道